Catering y Restaurantes

Soluciones de Impresión SATO…líderes en eficiencia!

El sector de restaurantes en la actualidad es muy diverso e incluye desde restaurantes de comida rápida hasta establecimientos de alta cocina, pasando por servicios de catering y cocinas industriales. Pero todos estos negocios tienen algo en común: deben servir bebidas y platos bien elaborados dentro del presupuesto acordado y a tiempo para satisfacer las necesidades de una clientela exigente. La competencia es feroz, los márgenes son muy ajustados y las expectativas de los clientes van evolucionando a medida que el canal online cobra importancia para efectuar reservas, pedidos y entregas.

Con las soluciones de etiquetado SATO, los propietarios de restaurantes pueden llevar a cabo una rotación efectiva de las existencias, minimizando la merma de producto y garantizando la frescura en sus preparaciones. Las impresoras y etiquetas de SATO también facilitan la gestión de la información nutricional y de alérgenos de los productos para garantizar la seguridad de los consumidores.

Desde la recepción de los ingredientes hasta su distribución y consumo, pasando por el almacenamiento y la preparación, las soluciones de SATO se adaptan a las demandas más exigentes sobre seguridad alimentaria, mejora de los procesos internos y satisfacción del cliente.

Aplicaciones:

• Etiquetado de productos e ingredientes
• Etiquetado de alérgenos
• Marcado de fecha y hora. Control de preparación y expiración de productos
• Remarcación de precios
• Etiquetas especiales del día
• Administración de inventario, ingredientes y congelados
• Reducción de desperdicios
• Impresión móvil y en espacios de trabajo de alta complejidad
• Control sanitizado de productos
• HACCP (APPCC)
• Fajas de seguridad y cierre de bolsa para delivery

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